餐點外帶方案已經是未來的趨勢

2021-07-11 by caca Mr.CaCa


因為疫情的關係,很多餐廳開始想辦法做外帶方案

無論是內用為主的咖啡聽、吃到飽餐廳、還是裝潢漂亮的餐廳

在不能內用的情況下,大家紛紛開始想辦法做外帶販售,以維持餐廳的收入

在以前,外帶只是一間餐廳的附加服務而已

沒有幾間餐廳重視這個很棒的販售方式

大家外出用餐除了方便,享受外出娛樂的感覺外

有沒有想過,享受美食才是顧客願意走出門的主因

在這樣的情況下,有很多像我這樣的人,只要看到餐廳大排長龍

或是餐廳人很多,無論食物多好吃,都「不想進去消費」

再加上如果外帶內跟用價格一樣,就體現不出外帶的意願


你可能認為,因為是疫情的關係,所以不得不做外帶方案

你有看到疫情期間,有一堆人大排長龍的在店家外面等外帶嗎?

跟你說:「我看到很多」

你真以為那些冒風險排隊的人,只是為不用自己煮飯嗎?

你覺得在疫情結束後,大家就不外帶了嗎?
然後店家就會放棄這麼大一塊商機嗎?

我認真覺得:「外帶將是未來的消費王道」

疫情造就的外帶販售模式,不只是當下的應急之道

也證明了這是未來的消費需求

而UberEats跟 Foodpanda 早已證明了這個趨勢


外帶方案人人會做,但如何提醒你的老顧客

你有做外帶優惠,記得跟我訂餐嗎?

最常見的案例就是手搖飲料店

飲料店專做外帶,他們會很貼心的在袋子裡放一張名片或集點卡

告訴顧客們,我們有做外帶外送唷!歡迎隨時跟我們訂購

而這個方法很有效,所以眾多手搖飲料店紛紛開始仿效

但是,餐廳呢?很少,非常少

那要怎麼開始放外帶用的文宣?

我的建議是,不要放大張的DM,因為那將成為顧客的負擔

一張名片大小的文宣,放在外帶袋子裡

好收藏、好閱讀、無負擔

而你的顧客會因為好收藏,把它放在家裡的桌上的某個角落

需要時,就可以拿出來看,然後打電話給你們訂餐

所以,這一招學到了嗎?

遲做總比沒做好了,快點開始經營你的顧客外帶吧~

如果不知道怎麼做外帶用的名片卡,下方點擊進去可以線上編輯

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