因為疫情的關係,很多餐廳開始想辦法做外帶方案
無論是內用為主的咖啡聽、吃到飽餐廳、還是裝潢漂亮的餐廳
在不能內用的情況下,大家紛紛開始想辦法做外帶販售,以維持餐廳的收入
在以前,外帶只是一間餐廳的附加服務而已
沒有幾間餐廳重視這個很棒的販售方式
大家外出用餐除了方便,享受外出娛樂的感覺外
在這樣的情況下,有很多像我這樣的人,只要看到餐廳大排長龍
或是餐廳人很多,無論食物多好吃,都「不想進去消費」
再加上如果外帶內跟用價格一樣,就體現不出外帶的意願
你可能認為,因為是疫情的關係,所以不得不做外帶方案
你有看到疫情期間,有一堆人大排長龍的在店家外面等外帶嗎?
跟你說:「我看到很多」
你覺得在疫情結束後,大家就不外帶了嗎?
然後店家就會放棄這麼大一塊商機嗎?
疫情造就的外帶販售模式,不只是當下的應急之道
也證明了這是未來的消費需求
而UberEats跟 Foodpanda 早已證明了這個趨勢
外帶方案人人會做,但如何提醒你的老顧客
你有做外帶優惠,記得跟我訂餐嗎?
最常見的案例就是手搖飲料店
飲料店專做外帶,他們會很貼心的在袋子裡放一張名片或集點卡
告訴顧客們,我們有做外帶外送唷!歡迎隨時跟我們訂購
而這個方法很有效,所以眾多手搖飲料店紛紛開始仿效
那要怎麼開始放外帶用的文宣?
我的建議是,不要放大張的DM,因為那將成為顧客的負擔
一張名片大小的文宣,放在外帶袋子裡
而你的顧客會因為好收藏,把它放在家裡的桌上的某個角落
需要時,就可以拿出來看,然後打電話給你們訂餐
所以,這一招學到了嗎?
遲做總比沒做好了,快點開始經營你的顧客外帶吧~